Тесто для рулета с орехами(рождественские и пасхальные бабушка)

3яичка
0.5 литра молока
2.5 сахара
ванилин
соль на кончике чайной ложки
150гр маргарин растопленый
3ложки растительного масла
густенькое но не очень крутое
1,5-2 столовых ложки дрожжей
3-4яйца (для пышности)
1,5-2кг - Муки (просеивать чтобы она была пышной).

Тесто дрожжевое как на плюшки.
Берешь теплое(не горячее) молоко. Растапливаешь заранее масло, маргарин теплое тоже. Дрожжи тоже в тепленькой сладкой водичке в стакане растворить. 1 чайная ложка сахара.
Выливаешь сахар, яица, маргарин, масло, соль, дрожжи и замешиваешь ложкой мягкое тесто.  Муки около 1,5-2кг.  Тесто должно быть не густое. если будет густое то и пироги получается твердые. Ставишь в теплое место. Мама обычно ставит кастрюлю с тестом на миску с горячей водой. Как тесто подошло, его подбить и так 2 раза всего.  Как 3ий раз подойдёт, то можно разделать.

Начинка.
Орехи пропустить через мясорубку и добавить сахара. Это и есть начинка.

Плюшки

http://www.liveinternet.ru/users/4859409/post261439008

Салаты

http://www.retsept.su/salads/vegetable_salads/

Торт прага

тесто
3 яйца
3/4 стакана сахара
1/2 стакана размягченного маргарина
0.5 банки  сгущеного молока
2 столовых ложки порошка какао
0.5 стакана сметаны или кефира
2 стакана муки
0,5 чайной ложки соды(гасить)
можно корицу на кончике чайной ложки
выпекать в глубокой сковородке 40-50мин на небольшом огне.
после остудить разрезать на пополам и смазать кремом.
сверху посыпать какао.
можно пропитать сиропом сахарным

крем
200-250грслив масла
0,5 банки крема
какао(по вкусу 1-3 ложки)

Сковородку куда буду выливать торт смазать растительным маслом чтобы не прилип корж.

ияца взбить с сахаром добавить размягченный маргарин и какао и сгущ молоко, затем ввести сметану размещать всыпать муку и положить соду гашенную уксусом.
в размегчённого сливочное масло добавить сгущ молоко и какао по вкусу. можно чуть чуть водки

выпекать час на среднем огоньке и подставить водичку! Потому что жидкое тесто может не пропечься! В первый раз не пропеклось, пришлось ещё ставить!