Тесто:
200-250гр маргарина
2/3 стакана воды подкислить воду. Чтобы она кисленькая кисленькая была.
3 стакана муки(Высший сорт).
Тесто как сделаешь раздели на 7 равных частей. Колобки и приплюсни их и в холодильник на 40 минут. Потом катаешь тонко тонко на весь протывень. Самое главное тонко. Чтобы тонко раскатанные не рвались при перекладывании на протывень, нужно их смазать мукой, накатать на скалку. И переносить скалкой. Края подравнивай. Когда ты положишь на протывень, в некоторых местах он съёжится, в этих местах проткнуть вилкой хорошо, чтобы он не пузырился в этих местах. Коржи будут очень хрупкие . Аккуратненько снимай коржи.
Крем №1:
0.5кг масла сливочного
1-2 банки сгущенки
Ванилин пачку. 2стол. ложки водки или коньяк добавить. Так крем получится вкуснее.
Крем №2 Этот крем лучше пропитывает наполеон:
Вместо сгущенки.
1.5 стакана сахара.
2 яичка.
Стакан молока.
Всё это перемешать и поставить на маленький огонек. Постоянно И помешивая варить на маленьком огоньке, пока не начнёт застывать. Как только начнет загустевать, снимай. Остужаешь, туда ванилинчика. С маслом понемножку соединять. Немножко влил масла - соединил, немножко влил соединил. Если не сладко то можно еще сахара добавить.